MANYAS KAZAK KURU FASULYESİ

Manyas Gölü Kenarında ve daha çok göl çekilince açılan alanda yetiştirilen bir fasülye türüdür. Bölgemize özgü rutubeti ve alüvyal toprak yapısını sever.Göle uzak başka alanlara ekimi yapılan fasulyeden aynı lezzeti almak mümkün değildir (tecrübeyle sabittir :) ).Uzun yıllar önce bölgeye göçle gelmiş Kazak Türkleri fasulyeyi bölgemize getirmişler bu nedenle ismi Kazak Fasulyesi geçmekte.El yordamıyla elendiği için pişirme öncesi yabancı kuru yaprak, dal benzeri parçacıklar açısından kontrol ediniz.Böceklenme açısınan bir ilaç koruyucu uygulanmadığı için tarafımızdan bir parca kaya tuzu ve defne yaprağı eklenmiştir.Akşamdan ıslatınız(klorsuz tatlı su ile)düdüklüye koymadan normal tencerede dahi rahatca piştiğini yumuşacık olduğunu göreceksiniz.